20.06.2006

Pas si homogènes les habitudes en méditerranée

A lire ici!

http://ressources.ciheam.org/ressources/fr/rapport2005/ch...

 

18.05.2006

Les français et leur alimentation

Sur ce site très complet, on trouvera une mine d'information sur le sujet de la consommation en général (avec pas mal de choses sur l'alimentation.) Comme ICI, la dernière étude Sofres sur ce que pensent les Français de leur alimentation.

"65% des Français estiment toujours qu’un repas doit être convivial et près des trois quarts (74%) s’estiment bien informés sur les aliments. Pourtant, même s’ils estiment qu’il y a eu une nette amélioration de l’environnement alimentaire, ils portent un regard beaucoup plus critique sur l’évolution de la qualité et du goût des aliments. "

Sources :

Les Enjeux du Quotidien sont une série d’études portant sur des sujets se situant au cœur de l’actualité et des préoccupations quotidiennes des Français. Le sixième volet porte sur le rapport des Français à l’alimentation à l’échelle collective ainsi que dans leur vie personnelle.

Il est publié le 23 février 2006 dans les titres de Presse Quotidienne Nationale, Régionale, urbaine gratuite et la Presse hebdomadaire régionale.

Plus d’informations : Brice TEINTURIER Directeur du Département Stratégies d’Opinion

Tél : 33 (0)1 40 92 47 70 Fax : 33 (0)1 40 92 46 60

Politique&Opinion@tns-sofres.com

 

15.05.2006

L'évolution de la consommation alimentaire par habitant entre 1965 et 2030

Un site très riche en information et visionnaire sur notre consommation.

C'est un document de la FAO qui parle plus largement de la consommation au niveau mondial.

A lire! ICI (excusez moi de l'oubli)